副菜
蓮根と枝豆とカニカマの旨ぽんごまマヨ和え【花粉対策にも◎】
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物24.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質6.8g
- 糖質21.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
れんこん（粘膜サポート）枝豆（免疫バランス）ごま（抗酸化）で花粉対策にもおすすめのサラダです。 シャキシャキのれんこんに、ぽん酢のさっぱり感とごまマヨのコクが最高！子供受けも◎ 🌿 薬膳ポイント🌿 ☆ れんこん 食欲不振に。のぼせや貧血のケア、咳や痰が気になるときに。 肺を潤し、粘膜を守る働きがあり、花粉シーズンのムズムズ対策にも◎ ☆ 枝豆 肝機能を高め、むくみ解消や疲労回復に。胃腸の働きを活性化。 腸内環境を整えることで、花粉による過剰反応を穏やかにする土台づくりに。 ☆ 白ごま 肺と腸を潤す働き。乾燥による咳や肌のかさつき、便秘対策に。 乾燥が強まる春先の花粉対策にもおすすめ
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- れんこん正味400g
- 冷凍むき枝豆100g
- カニカマ6本(75g)
- Aぽん酢醬油・きび砂糖(砂糖)各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2
- Bマヨネーズ大さじ4～5
- Bすりごま大さじ2
- 白いりごまお好みで
ポイント
★2人分の場合★ れんこん:正味200g 冷凍むき枝:50g カニカマ:3本(37～38g) (A)ぽん酢醬油・きび砂糖(砂糖):各小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ3/4 (B)マヨネーズ:大さじ2～2と1/2 (B)すりごま:大さじ1 白いりごま:お好みで
レシピID：520594
更新日：2026/03/02
投稿日：2026/03/02
作ってみた！
もも2026/03/20 18:54
のりのり☆さんの追っかけです😸❣️ 4人分、たっぷり茹でました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 娘にも好評でした🙌美味しく、花粉対策🤧にもなり、ありがたいレシピです☺️ また作りたいと思います🔄 素敵なレシピありがとうございます💐
ともも2026/03/10 10:05
2人分で作りました めちゃ好みの味で美味しい😋🍴💕 次は倍で作ります！
おかむー2026/03/05 02:39
蓮根レシピを探していたら丁度残り物の冷凍枝豆(正味60gで少なめ)が使えるレシピに出会ったので作ってみました。 蓮根のシャキシャキが最高！ 味付けは旦那には薄いけど、子供には丁度良い感じ。 こういう温サラダ的な副菜が好きなので リピートしそう。ありがとうございます💕 醤油と鶏ガラの組み合わせは初めてだったのですが美味しい！砂糖の量はお好みで調節をお勧め😄
のりのり🐾🎀🤍2026/03/03 03:53
昨日の副菜の1品に( ܸ ᴗ ̫ᴗ ܸ ) 時短でスライサー使ったので薄いですが🦀 とても美味しかったです❣️ 花粉症🌲対策に嬉しいレシピ✨ ありがとうございます♫ 慌てて作りスライサーで指をカット🙀 スライサーを使う皆さん✨ 気をつけてください⚠🍀
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