火を使わず10分で♪【蓮根とカイワレの胡麻マヨ和え】
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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れんこんとかいわれ大根のシャキシャキうまサラダ♪ 火を使わずにレンチンだけで仕上がるので、他のメイン料理と同時進行で作れて時短もできちゃいます＾＾ うま味調味料「味の素®」を使用することで、マヨネーズの酸味が立ちすぎず、全体を調えてくれてマイルドなおいしさになります。ごまの風味もちゃんと生きてます。さっとふるだけでうま味を足すことができ、塩分も抑えられて一石二鳥です♪
材料2人分
- れんこん1節(約100g)
- かいわれ大根1パック
- A水200ml
- A酢小さじ1
- Bすりごま(白)大さじ2
- Bピュアセレクト® マヨネーズ大さじ1と1/2
- B砂糖小さじ1
- Bしょうゆ小さじ1/2
- Bうま味調味料「味の素®」3ふり
作り方
ポイント
・かいわれ大根は温めたれんこんの余熱でしんなりするので食べやすくなります♪ ・工程3～4は、最後の盛り付けで使用する器で調理を行なうとさらに洗い物が減らせます。
- 1
れんこんは皮をむいて2〜3mm厚さのいちょう切りにする。 かいわれ大根は根元を切り落とし、さっと洗って水気を拭く。
- 2
ポリ袋にれんこんとA 水200ml、酢小さじ1を入れて振り混ぜ、5分おく。
- 3
2の水気をさっと切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 4
かいわれ大根とB すりごま(白)大さじ2、ピュアセレクト® マヨネーズ大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、うま味調味料「味の素®」3ふりを加えてよく混ぜる。
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MYON(みょん)
- 管理栄養士
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。
