包丁まな板使わない✨簡単のり塩ささみ🐔

材料2人分

• ささみ
  4本
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• 青のり
  小さじ2(あおさでも可)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1.5〜2
• A
  塩
  小さじ1/4
• 油
  適量

作り方

• 1

  フライパンにささみを入れて、キッチンバサミで筋を取り、縦半分にカットする。

  
• 2

  酒をいれてもみ込む。

  
• 3

  A マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1.5〜2、塩小さじ1/4を入れてもみ込む。

  
• 4

  片栗粉と青のりを入れて、さらにもみ込む。

  
• 5

  ささみをフライパンに並べたら、油を入れて中火でカリッと両面焼いたら完成〜！！

  

ポイント

・ささみは料理酒をもみ込んでから下味を付けることで、しっとりやわらかく仕上がります。 ・片栗粉と青のりは全体にしっかりなじませると、香ばしい衣になります。 ・焼くときはあまり触らず、焼き色が付いてから返すとカリッとした食感を楽しめます。 ・青のりはあおさでも代用可能です。

作ってみた！

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