カニカマ主役で食べ応え◎『カニと新玉ねぎのマヨサラダ』

材料4人分

• カニカマ
  20本（2パック）
• 新玉ねぎ
  1/2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  クリームチーズ
  20g(なければ粉チーズ大さじ2)
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2～1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ブラックペッパー
  適量
• プチトマト
  3個
• クラッカー
  お好みで

作り方

• 1

  A マヨネーズ大さじ3、クリームチーズ20g、ケチャップ大さじ1/2～1、塩小さじ1/2、ブラックペッパー適量をボウルで混ぜ合わせます。あらかじめクリームチーズだけゴムベラで練っておくとなめらかに混ざりますが、多少ダマが残っても問題ありません。

  
• 2

  カニカマはフィルムから出して斜め切り（5ミリ程度にしましたが、お好みでどうぞ）、新玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスしておきます。 カニカマは割くのが大変なので、あえて斜め切りにしています。この方法だと適度にほぐれます。

  
• 3

  カニカマと新玉ねぎをマヨネーズソースと和え、塩こしょうで味を調えます。

  
• 4

  くし形切にしたプチトマトを飾り、クラッカーを添えて完成です。 そのままサラダ感覚で、パンやクラッカーにのせて召し上がってください。

  

ポイント

■クリームチーズがなければ粉チーズで代用してください。（塩分が違うので、味見してお好みの加減にしてくださいね）

作ってみた！

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