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【焦がしバター醤油で】焼きねぎとじゃこのバター醤油パスタ

15分

むっちんぷりん

パスタの
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材料
作り方
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2019.04.25

分類主食

調理時間： 15分

ID375080

むっちんぷりん

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

史上最大に地味ですが、特製焦がしバター醤油のおかげでどんどん食べたくなるパスタです。

冷蔵庫に何もないときも、冷凍のちりめんじゃことねぎがあれば、しみじみおいしいパスタができますよ。じっくりと焼いたねぎはあまくて、それだけでごちそうです。

ポイントは、ねぎをしんなりと焦げ目がつくまで炒めること。2人前で1.5本とかなりの量に見えますが、しんなりとしてしまうのでまだまた入れたいくらい。

パスタごちそう冷凍梅雨ネギ油オイルブラックペッパーにんにくオリーブレシピナンフライパン鍋簡単バター麺

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材料2人分

	パスタ	200g(今回は1.4ｍｍフェデリー二を使用。)
	長ねぎ	1.5本
	ちりめんじゃこ	大さじ4杯
	焦がしバター醤油	大さじ3～4杯(ID373109)
	ブラックペッパー	適量
A	オリーブオイルA	大さじ1
A	にんにく	ひとかけ
	オリーブオイルB	大さじ1

作り方

Point!

■とにかくねぎを焦げ目がつくくらいしっかりと炒めることです。

■鍋にたっぷり湯を沸かし、塩大さじ1（分量外）を入れてパスタを表示時間より1分短くゆでます。（ゆで汁は大さじ3～4杯取っておきます）
長ねぎは斜め薄切りにしておきます。
フライパンにA
オリーブオイルA 大さじ1、にんにくひとかけ
を入れて香りが立ったら長ねぎを入れ、焦げ目が付くくらいまで炒めます。
ゆでたパスタとちりめんじゃこ、取っておいたゆで汁をいれ、オリーブオイルB、焦がしバター醤油を加え、フライパンを振って乳化させます。
仕上げにブラックペッパーをたっぷりと引いて召し上がってくださいね。
こちらの「焦がしバター醤油」を使います。5分ほどでできる簡単作り置き調味料ですので、ぜひ活用してくださいね。
oceans-nadia.com/user/146865/recipe/373109