基本のピーナッツだれ【しゃぶしゃぶ・バンバンジーに】

材料4人分（作りや水分量です。）

• ピーナッツバター
  大さじ6(チャンクタイプ（スキッピ―使用）)
• 砂糖
  大さじ6
• しょうゆ
  大さじ2～3
• 酢
  大さじ4

作り方

• 1

  ピーナッツバターに砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜます。 しょうゆ、酢を少しずつ加えながら、全体がなめらかに乳化したら完成です。

  
• 2

  【保存について】 冷蔵庫で10日ほど保存できます。 今回の量でバンバンジー4人分で余る位かなと… 冷蔵するとピーナッツバターが冷えて少し固くなるので、混ぜて常温に戻すとやわらかくなります。

• 3

  バンバンジーのレシピは、こちらからどうぞ♪ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/375392

  

ポイント

■バンバンジーやしゃぶしゃぶに使うので、味は濃い目にしています（野菜からの水分や、出汁で薄まるため） ■酢の量はお好みで加減してください。酸っぱいのが好きなので、少し酸味が強いかもしれません。

作ってみた！

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