混ぜるだけ！そうめんのマンネリ解消🍋『レモンオリーブつゆ』
投稿日2021/07/20
更新日2021/07/20
調理時間1分
いつものそうめんにマンネリしたら試したい レモンを使った新感覚のめんつゆです。 混ぜるだけ1分だ完成！ そうめん、ひやむぎ、そば、冷奴、和え物に万能！
材料3人分
- Aめんつゆ（2倍濃縮）90ml
- A冷水180ml～
- Aレモン果汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1 1/2
作り方
ポイント
▶3倍濃縮のめんつゆを使う場合は60mlです。 ▶レモン果汁や水の量は好みで加減してください。 ▶レモン果汁は市販のポッカレモンなどでも代用できます。フレッシュの方がより香りがいいですが、お好みでどうぞ。 ▶飾り用のレモンを浮かべていますが、なくても◎
- 1
A めんつゆ（2倍濃縮）90ml、冷水180ml～、レモン果汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1 1/2を混ぜ合わせる。レモン果汁の量、水の量は好み気加減してください。
- 2
暑い夏に食べたくなる『レモンオリーブそうめん』のレシピはこちらです🍋 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/417161
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
