5分でさっぱり!『オリーブレモンそうめん』市販のつゆを格上げ

5

2021.07.14

分類主食

調理時間: 5分

ID 417161

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

レモンオリーブオイルつゆを使ったさっぱりそうめんのレシピです。
ただでさえさっぱりとしたそうめんがさらにクールに♪
具材はツナやハムなど好みでアレンジしてくださいね!

    材料

    1人分
    そうめん 100g
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 30ml
    A
    60ml
    A
    レモン果汁 小さじ1~
    A
    オリーブオイル 小さじ1 1/2
    蒸し鶏 30g(ハムやツナでも代用可)
    きゅうり 1/4本
    飾り用レモン 適量

    作り方

    ポイント

    ▷3倍濃縮のめんつゆを使う場合は20mlです。
    ▷レモンが利いているのでやや濃い目に希釈しています。好みで水の分量を加減してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 飾り用レモンはなくても問題ありません。
    2. そうめんはやや固めにゆでて水で締め、ペーパーでしっかりと水分を取る。
      きゅうりは千切りにする。

      蒸し鶏のレシピはこちらです▼
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe/412141
    3. A

      めんつゆ(2倍濃縮) 30ml、水 60ml、レモン果汁 小さじ1~、オリーブオイル 小さじ1 1/2

      を混ぜ合わせてレモンオリーブオイルつゆを作る。

      レモン果汁はレモンを絞っても、市販の瓶入りでも代用可。酸味は好みで加減してください。
    4. ゆでたそうめんと蒸し鶏、きゅうり、レモンを飾り、レモンオリーブオイルつゆを注いで完成。
    5. 8
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