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    あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』

    あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』
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    • 投稿日2021/08/31

    • 更新日2021/08/31

    • 調理時間3分

    梅干しとマヨネーズを使った、さっぱりコク旨なアボカドサラダです。 切って和えるだけなのであとひと品にちょうどよく アボカドとマヨネーズのコクがあと引くおいしさです。 はちみつ梅など、酸味がまろやかな梅干しを使えばお子さまでもおいしく召し上がれますよ。

    材料3人分

    • きゅうり
      1本
    • カニカマ
      1PC
    • アボカド
      1個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2～
    • A
      練乳
      小さじ1/2(なくても◎)
    • A
      梅干し
      3粒(正味15g/塩分1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▶梅干しは自家製、市販品によって塩分がだいぶ違うので、味を見ながら調整してください。（今回は自家製梅を使ったので塩分高めです） ▶はちみつ梅など、酸味がまろやかな梅干しを使えばお子さまでもおいしく召し上がれますよ。

    • 準

      ▶梅干しは自家製なのでやや塩分が濃い15％を使っています。気になれば事前に塩水に浸けて塩抜きしてください。

      あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』の下準備
    • 1

      ▶梅干しは種を取り除いてちぎる ▶カニカマは5ｍｍ程度の斜め薄切りにする。（手でほぐすよりも衛生的で、見栄えもよくなります） ▶アボカドは種と皮を取り除き、1.5cm角にカットする ▶きゅうりは縦半分に切り、5mm程度の斜め薄切りにする。種が多い場合はスプーンで軽くこそげ取る（水っぽさがなくなります）

      あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』の工程1
    • 2

      切った野菜とA マヨネーズ大さじ2～、練乳小さじ1/2、梅干し3粒(正味15g/塩分1を加え、アボカドが崩れないようやさしく和える。

      あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』の工程2
    • 3

      器に盛り付けて完成。

      あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』の工程3
    • 4

      同じ味付けの素材違いがこちらです♡ 苦さ半減♡切って<a href="/wordlist/和える">和える</a>だけ『ちくわとゴーヤの梅マヨサラダ』 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/420397

      あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』の工程4
    • 5

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      あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』の工程5
    レシピID

    420599

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • 京くろこ
      京くろこ

      2022/07/18 20:00

      レシピみて、（きゅうり無くてもいいかな）と思ったけど、きゅうりもたくさんあるので、こちらを作りました。これ、きゅうりのシャキシャキとアボカドのねっとり、カニカマの旨みと梅干しがアクセントで美味しかったです😊💕 梅干し、うちのは薄味のものだったので、次回は5個入れようと思います😆
    • yukiyamageの作ってみた!投稿(あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』)
      yukiyamage
      yukiyamage

      2021/09/01 23:06

      梅味とマヨのコクがイイですね！アボカド、きゅうり、かにかま、組み合わせや彩りも良く何より美味しいです♡お酒のおつまみに最高です。ありがとうございます♪

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    むっちん（横田睦美）
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    むっちん（横田睦美）

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

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