あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』

材料3人分

• きゅうり
  1本
• カニカマ
  1PC
• アボカド
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2～
• A
  練乳
  小さじ1/2(なくても◎)
• A
  梅干し
  3粒(正味15g/塩分1

作り方

• 下準備
  ▶梅干しは自家製なのでやや塩分が濃い15％を使っています。気になれば事前に塩水に浸けて塩抜きしてください。

  
• 1

  ▶梅干しは種を取り除いてちぎる ▶カニカマは5ｍｍ程度の斜め薄切りにする。（手でほぐすよりも衛生的で、見栄えもよくなります） ▶アボカドは種と皮を取り除き、1.5cm角にカットする ▶きゅうりは縦半分に切り、5mm程度の斜め薄切りにする。種が多い場合はスプーンで軽くこそげ取る（水っぽさがなくなります）

  
• 2

  切った野菜とA マヨネーズ大さじ2～、練乳小さじ1/2、梅干し3粒(正味15g/塩分1を加え、アボカドが崩れないようやさしく和える。

  
• 3

  器に盛り付けて完成。

  
• 4

  同じ味付けの素材違いがこちらです♡ 苦さ半減♡切って和えるだけ『ちくわとゴーヤの梅マヨサラダ』 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/420397

  
• 5

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ポイント

▶梅干しは自家製、市販品によって塩分がだいぶ違うので、味を見ながら調整してください。（今回は自家製梅を使ったので塩分高めです） ▶はちみつ梅など、酸味がまろやかな梅干しを使えばお子さまでもおいしく召し上がれますよ。

作ってみた！

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