レシピサイトNadia
    主菜

    こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』

    こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2021/12/21

    • 更新日2021/12/21

    • 調理時間15分

    トマト入りのひき肉にカマンベールをのせて焼いた パンにも、ごはんにも合うチーズ焼きのレシピです。 トマトのジューシーさととろ～りとろけたチーズは相性抜群！ パンにのせたりパスタに絡めたり、具だくさんピザのソースとしてもご活用いただけます。

    材料2人分

    • イル・ド・フランス カマンベール
      1個
    • 合いびき肉
      200g
    • トマト
      250g(2個程度)
    • 玉ねぎ
      100g(1/2個)
    • A
      ケチャップ、中濃ソース
      各大さじ1と1/2
    • A
      カレー粉、砂糖
      各小さじ1/2
    • A
      ナツメグ
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • にんにく
      1片
    • 塩、こしょう
      各少々
    • パセリ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▶辛いのが好きな方はタバスコを加えてもおいしく召し上がれます。 ▶焼くまでに時間が空く場合は、工程3で調味料まで入れ、焼く前にトマトを入れて温めなおしてから焼いてください。(長時間置くとトマトの水分が出てしまうため。) #イル・ド・フランスタイアップ

    • 準

      ・イル・ド・フランス カマンベールは12等分に切る。 ・トマトはざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。

      こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』の下準備
    • 1

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを入れて軽く炒める。

      こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』の工程1
    • 2

      合いびき肉を加え、完全に色が変わるまでしっかりと炒める。A ケチャップ、中濃ソース各大さじ1と1/2、カレー粉、砂糖各小さじ1/2、ナツメグ少々を加えて軽く煮詰める。

      こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』の工程2
    • 3

      トマトを加え、全体を混ぜて2～3分煮込み、塩、こしょうで味を調えて火を止める。

      こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』の工程3
    • 4

      耐熱皿に3を入れ、切ったカマンベールをのせる。 予熱したオーブントースターでカマンベールが溶けるまで焼く。

      こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』の工程4
    • 5

      刻んだパセリを散らす。

      こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』の工程5
    • 6

      バゲットにのせたり、パスタに絡めてもおいしく召し上がれます。ジューシーなトマトと、イル・ド・フランス カマンベールの濃厚さがベストマッチで、子どもも好きな味付けです。

      こく旨ジューシー。パンに合う！『ひき肉とトマトのチーズ焼き』の工程6
    レシピID

    426964

    質問

    作ってみた!

    「チーズ焼き」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「オーブン」の基礎

    「トマト」の基礎

    むっちん（横田睦美）
    • Artist

    むっちん（横田睦美）

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

    「料理家」という働き方　Artist History