【すき焼のたれで簡単】野菜たっぷりチャプチェ

材料2人分

• 春雨
  100g
• たまねぎ
  1/2個
• にんじん
  1/4本
• にら
  3本
• パプリカ
  1/8個
• しいたけ
  2個
• エバラ　すき焼のたれ
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• すりごま（白）
  大さじ1

作り方

• 1

  春雨を指定の時間（炒め物などの時間）に合わせてゆで、水でしめておく。 たまねぎ、にんじん、パプリカ、しいたけはスライス、にらは3㎝程の長さに切っておく。

• 2

  中火で熱したフライパンにごま油をひき、たまねぎ、にんじん、パプリカ、しいたけを炒めしんなりしたら春雨を加えエバラ　すき焼のたれを回し入れる。全体が絡んだらにらを加えて火を止めてから、すりごま（白）を合わせて出来上がりです。

ポイント

春雨は炒めるときに再度熱が入るので、硬めにゆでて水で一度締めるのがポイント。くっつかずに解れてくれるので、ひと手間は惜しまずにやった方がおいしくできます。　また、すりごまは火を止めてから入れると香りが強く感じられますよ。 #エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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