💫30分でレモンカンジャンセウ（海老醤油漬）

材料2人分（海老10尾分）

• 生食用の海老
  10尾(甘エビなど、生食できるエビなら何でもOK。)
• レモン
  1/4個
• 砂糖
  小さじ1
• 醤油
  大さじ2
• にんにく
  1/2片
• 輪切り唐辛子
  ひとつまみ
• 大葉
  5枚

作り方

• 下準備
  ・エビの殻を剥く。 ・にんにくの皮を剥いておろす。 ・大葉を千切りにする。 ・レモンを1/4にカットする。

• 1

  ボウルにレモンを絞り入れ、砂糖、醤油、にんにく、輪切り唐辛子を入れて、よく混ぜる。

• 2

  バットなどに生食用の海老を並べて、タレをかけ、バットをゆすり全体になじませる。

• 3

  ラップをかけて冷蔵庫で30分間寝かせる。

• 4

  器に盛り付けて、大葉を飾る。

ポイント

30分仕上げ用の濃いタレなので、長時間置いておくと、味が濃く感じます。

作ってみた！

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