副菜
きゅうりのヨーグルト柚子こしょう和え
投稿日2015/04/16
更新日2015/04/16
調理時間5分
たたききゅうりに和えるだけの簡単な一品です。ヨーグルトとゆずこしょうでピリっと締めます。練り胡麻で香りとコクにふくよかさをプラス。お手軽なスパークリングワインにも＾＾
材料（2～3人分）
- きゅうり2本
- Aヨーグルト大さじ3
- A練り胡麻小さじ1/2
- Aゆずこしょう小さじ1/2
作り方
ポイント
Ａはだまにならないようによく混ぜて下さい。水っぽくならないように、食べる直前に混ぜて下さい。
- 1
きゅうりは両端を切りおとし、ビニール袋に入れて麺棒で叩き食べやすい大きさにする。
- 2
食べる直前に①にＡを合わせてできあがり。
レシピID
126880
質問
作ってみた!
イオママン2017/05/25 08:22
キュウリが1本だけあったので、半分の量で今朝早速使ってみました。ふわっと香る柚子こしょうとねりごまが朝から取れるなんて嬉しくなりました。
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
