アボ胡瓜のアンチョビヨーグルトサラダ
5分
インド料理のライタを我が家風にアレンジ。 胡瓜とアボカドをヨーグルトでさっぱりと、おつまみにもなっちゃいます。
作り方
- 1
胡瓜の皮をむき乱切りに、アボカドは種をとり1cm角に切る。 ナッツは粗く砕く。
- 2
ボウルにAを入れよく混ぜを入れよく和えたらできあがり。 お好みで卸しにんにくやハーブを加えると香りUP!
ポイント
長時間置くと水分がでるので、食べる直前に混ぜて食べきって下さい。 アンチョビはフィレでもOKです。 ヨーグルトは無糖のものがおすすめです。
レシピID：102696
更新日：2014/01/21
投稿日：2014/01/21
作ってみた！
Artist緑川鮎香2014/02/03 11:45
アボカドのまったり感ときゅうりとナッツの食感がヤミツキ♡ アンチョビヨーグルトとアボカドもすごく合うっ! これはお酒のおつまみとしてもいいですね♪素敵なアボレシピごちそうさまです♡
