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アボ胡瓜のアンチョビヨーグルトサラダ

  • 2014.01.21

  • 102696
    アボ胡瓜のアンチョビヨーグルトサラダ
    アボ胡瓜のアンチョビヨーグルトサラダ

    コメント

    インド料理のライタを我が家風にアレンジ。
    胡瓜とアボカドをヨーグルトでさっぱりと、おつまみにもなっちゃいます。

    材料(2人分)

    2本
    1個
    50gくらい
    A
    大3
    小1

    作り方

    1

    胡瓜の皮をむき乱切りに、アボカドは種をとり1cm角に切る。
    ナッツは粗く砕く。

    2

    ボウルにAを入れよく混ぜを入れよく和えたらできあがり。
    お好みで卸しにんにくやハーブを加えると香りUP!

    ポイント

    長時間置くと水分がでるので、食べる直前に混ぜて食べきって下さい。
    アンチョビはフィレでもOKです。
    ヨーグルトは無糖のものがおすすめです。

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    レビュー1件

    • 緑川鮎香

      アボカドのまったり感ときゅうりとナッツの食感がヤミツキ♡ アンチョビヨーグルトとアボカドもすごく合うっ! これはお酒のおつまみとしてもいいですね♪素敵なアボレシピごちそうさまです♡

      2014.02.03 11:45

      緑川鮎香さん

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