柿とわかめとほうれん草の胡麻和え

15

2015.10.20

分類

調理時間: 15分

ID 132589

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

旬の柿を使った胡麻和えです。ポイントは乾燥ワカメを水戻しせずに使用すること。コリコリとした食感がアクセントになります。

    材料

    4人分
    ほうれん草 1束
    1/2個
    乾燥わかめ 大さじ1
    白ごま 大さじ3
    本みりん 大さじ1
    醤油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    乾燥わかめを水戻しではなく、和え衣で軽く戻す感覚です。
    1. ほうれん草は軽く湯がいて水をよく切り、食べやすい大きさに切る。
      柿は皮を剥き、細切りにする。
    2. 白ごまを小鉢ですり、本みりん・醤油・乾燥わかめを水戻しせずにそのまま加えて混ぜ合わせ、10分ほど置く。
    3. ボールに①と②を加え、よく和えたらできあがり。
    8 37

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「わかめ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。