副菜
牡蠣のしょうゆソテー
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質6.1g
- たんぱく質5.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シンプルで簡単な牡蠣のソテーです。味付けも塩・醤油のみで最後にパセリをパラリと。お酒の進むおつまみに。
作り方
- 1
牡蠣と片栗粉をボールに入れ、揉みながら汚れを取る。 水で洗い流し牡蠣を綺麗に下処理する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、キッチンペーパーで水をふき取った牡蠣を入れる。塩をして、水分が無くなる程度まで弱めの中火で炒める。
- 3
醤油を回し入れ、さらに炒める。焦げも美味しい。
- 4
お皿に入れ、パセリをかけてできあがり。
