おひとりブランチ♡半折アボカドオムレツ

材料1人分

• たまご
  2個
• アボカド
  1/2個
• たまねぎ
  1/4個
• 牛乳
  大さじ1
• 塩
  ふたつまみ
• お好みでハーブ
  適量
• オリーブオイル
  小さじ1/2
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにし、ラップに包んでレンジで1分加熱する。 （食感を残したい方はそのままでも良い） アボカド1～2㎝角に切る。

• 2

  ボールに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりと混ぜる。 牛乳・塩・ハーブを入れよく混ぜる。

• 3

  ②にあら熱が取れた玉ねぎとアボカドを加えて混ぜ合わせる。

• 4

  フライパンにオリーブオイルを入れ回しながら温める。 ③を流し入れたらひと混ぜし、蓋をする。 弱火で6分加熱する。

  
• 5

  焼き色を確認したら、そのまま二つに折る。

  
• 6

  お皿にスライドさせて盛り、こしょうを少々してできあがり。

  

ポイント

テフロンフライパン21㎝使用 たまご１個に対して塩ひとつまみ。

作ってみた！

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