みょうがを豚肉に巻いて焼くだけの簡単一品。ナンプラーを使用してアジアンテイストに仕上げます。ビールのおつまみやお弁当にもオススメです。
みょうがを縦半分に切る。 Aを合わせておく。
豚肉を広げ、上から茶漉しなどで薄く薄力粉をまぶす。 パクチーも少々かける。 みょうがを乗せて、くるっと巻く。
フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れ温め、 豚肉の巻き終わりを下にして焼く。 中火で両面焼き色をつける。
火を少し弱めてAを入れ、水分が無くなるまで絡める。 お皿に盛りできあがり。
パクチーはお手軽なドライを使用していますが、無ければ省いてください。
レシピID:139407
更新日:2016/05/24
投稿日:2016/05/24
2019/04/05 17:54
2016/09/05 20:35