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    みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト

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    • 15

    みょうがを豚肉に巻いて焼くだけの簡単一品。ナンプラーを使用してアジアンテイストに仕上げます。ビールのおつまみやお弁当にもオススメです。

    材料2人分(2~3人分)

    • みょうが
      3本
    • 豚肉うすぎり
      6枚
    • 薄力粉
      少々
    • パクチー
      あれば少々
    • オリーブオイル
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1
    • A
      本みりん
      小さじ1
    • A
      ナンプラー
      小さじ1/2

    作り方

    • 1

      みょうがを縦半分に切る。 Aを合わせておく。

    • 2

      豚肉を広げ、上から茶漉しなどで薄く薄力粉をまぶす。 パクチーも少々かける。 みょうがを乗せて、くるっと巻く。

      みょうがの豚肉巻き アジアンテイストの工程2
    • 3

      フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れ温め、 豚肉の巻き終わりを下にして焼く。 中火で両面焼き色をつける。

    • 4

      火を少し弱めてAを入れ、水分が無くなるまで絡める。 お皿に盛りできあがり。

    ポイント

    パクチーはお手軽なドライを使用していますが、無ければ省いてください。

    作ってみた!

    • 162273
      162273

      2019/04/05 17:54

      茗荷に火を通して食べるとこんなにおいしいとは★★とてもおいしかったです。
    • おほしさまぴかぴか
      おほしさまぴかぴか

      2016/09/05 20:35

      茗荷を沢山食べると「物忘れを」( ´艸`)するといわれますが・・茗荷大好き!ナンプラーと和の調味料が会いますね。     超、美味しかったです。
      おほしさまぴかぴかの作ってみた!投稿(みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト)

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