抹茶ドレッシングでホタテのカルパッチョ

• 5分

材料2人分（ドレッシングは作りやすい量）

• 生ホタテ
  100g
• 春菊
  適量
• A
  ポン酢
  小さじ1と1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  抹茶パウダー
  小さじ1

作り方

• 1

  A ポン酢小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1、抹茶パウダー小さじ1をダマにならないように、よく混ぜ合わせる。

• 2

  生ホタテをお皿に並べ、Aをかける。 春菊を散らしてできあがり。

ポイント

ほろにがの春菊も抹茶に合います。 ドレッシングが余ったらホタテ以外にもお試しください。

作ってみた！

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