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副菜

オリーブとちりめんじゃこのオイルディップ

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  • 3

刻んだオリーブとちりめんじゃこをたっぷりのオリーブオイルと合わせて、食べるディップソースにしました。すっきりと辛口の冷やしたスパークリングワインにピッタリ!

材料4人分

  • ちりめんじゃこ
    15g
  • オリーブの実
    6粒
  • 白ごま
    5g
  • にんにく(すりおろし)
    小さじ1/4
  • パセリ
    1.5g
  • オリーブオイル
    70ml

作り方

  • 1

    オリーブの実を刻む。 パセリはみじんぎりにする。

  • 2

    ボールにちりめんじゃこ・①・白ごま・にんにく・オリーブオイルを入れ良く混ぜる。

  • 3

    器に入れて、できあがり。

ポイント

パンやクラッカーに乗せて。

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