Name: 海老の生ハム巻き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 殻付き海老 12尾; 生ハム ※中8枚ほど; レモン（輪切り） 1枚; オリーブオイル 小さじ1; フレッシュディル 2本; こしょう 少々

2017.11.29

分類副菜

調理時間： 15分

ID 215503

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

生ハム巻きのおつまみはいろいろありますが、「海老」との組み合わせが新鮮！ぷりっとした海老と生ハムの塩味とうまみ。簡単なのに贅沢でオシャレなおつまみです。おつまみやパーティに。

材料3人分

	殻付き海老	12尾
	生ハム	※中8枚ほど
	レモン（輪切り）	1枚
	オリーブオイル	小さじ1
	フレッシュディル	2本
	こしょう	少々

作り方

Point!

※生ハムは巻きやすい大きさや幅にカットしています。枚数は使用する生ハムによって変えてください。

殻付き海老は、殻をむき(尻尾は残す)、背ワタを取る。
鍋に湯を沸かし、海老を3～4分火が通るまで茹でる。
水気を切り、あら熱を取る。
②に生ハムを巻きつける。
(市販の生ハムは海老を巻きやすいように横にカットし、巻き付けます。余ったら、巻いてお花などに。)
お皿に③を盛り、輪切りレモンを小さくカットして盛る。
オリーブオイルを回しかけ、フレッシュディルをちぎって乗せる。
最後にこしょうをかけて、できあがり。

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