海老の生ハム巻き

材料3人分

• 殻付き海老
  12尾
• 生ハム
  ※中8枚ほど
• レモン（輪切り）
  1枚
• オリーブオイル
  小さじ1
• フレッシュディル
  2本
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  殻付き海老は、殻をむき(尻尾は残す)、背ワタを取る。

  
• 2

  鍋に湯を沸かし、海老を3～4分火が通るまで茹でる。 水気を切り、あら熱を取る。

  
• 3

  ②に生ハムを巻きつける。 (市販の生ハムは海老を巻きやすいように横にカットし、巻き付けます。余ったら、巻いてお花などに。)

  
• 4

  お皿に③を盛り、輪切りレモンを小さくカットして盛る。

• 5

  オリーブオイルを回しかけ、フレッシュディルをちぎって乗せる。 最後にこしょうをかけて、できあがり。

ポイント

※生ハムは巻きやすい大きさや幅にカットしています。枚数は使用する生ハムによって変えてください。

作ってみた！

質問