かまぼこときのこのオイル煮

10

2017.12.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 222725

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

余ったかまぼこをおもてなし用におしゃれアレンジ!具材を切ってオイルで煮るだけのアヒージョ風でお酒の進む1品が10分で完成です。

    材料

    2人分(2~3人分)
    かまぼこ 50g
    マッシュルーム 5~6個
    パセリのみじんぎり 大さじ1
    オリーブオイル 80ml
    ふたつまみ
    黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    お好きな方はみじん切りのにんにくを加えてください。
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    1. かまぼこは一口大に切る。
      マッシュルームは表面の汚れを拭き、半分に切る。
    2. 小さめのフライパンに①とオリーブオイル・塩を加える。
      弱めの中火で5~6分くつくつと煮る。
    3. パセリのみじんぎり・黒こしょうを入れてサッと混ぜ合わせて器に盛る。
    2 27

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