副菜

かまぼこときのこのオイル煮

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  • エネルギー395kcal
  • 炭水化物3.8g
  • 脂質39.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質3.1g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

余ったかまぼこをおもてなし用におしゃれアレンジ!具材を切ってオイルで煮るだけのアヒージョ風でお酒の進む1品が10分で完成です。

材料2人分(2~3人分)

  • かまぼこ
    50g
  • マッシュルーム
    5~6個
  • パセリのみじんぎり
    大さじ1
  • オリーブオイル
    80ml
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    かまぼこは一口大に切る。 マッシュルームは表面の汚れを拭き、半分に切る。

  • 2

    小さめのフライパンに①とオリーブオイル・塩を加える。 弱めの中火で5~6分くつくつと煮る。

  • 3

    パセリのみじんぎり・黒こしょうを入れてサッと混ぜ合わせて器に盛る。

ポイント

お好きな方はみじん切りのにんにくを加えてください。

作ってみた!

質問

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