【エビとかまぼこのアヒージョ】鶏肉も入れた豪華アヒージョ

材料3人分（3〜4人分）

• 鶏もも肉
  150g
• 国産甘鯛入り御蒲鉾 万禄 紅
  150g
• えび
  5尾
• ブロッコリー
  70〜80g
• ミニトマト
  3個
• にんにく
  1片
• オリーブ油
  150〜200ml
• 塩
  適量
• 鷹の爪
  1本(適宜)

作り方

• 下準備
  ・えびは殻をむいて背ワタを取り除く。 ・鶏もも肉はひと口大に切る。 ・国産甘鯛入り御蒲鉾 万禄 紅は7〜8mm厚さに切る。 ・ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。

• 1

  小さめのフライパンやスキレットなどに にんにくと鷹の爪、オリーブ油を入れ、弱めの中火にかける。

  
• 2

  にんにくの香りが立ってきたら鶏もも肉を入れる。

  
• 3

  鶏肉に8〜9割程度火が通ってきたら、ブロッコリーとえびを加える。塩を加え、軽く混ぜる。

  
• 4

  えび、ブロッコリーに火が通ってきたら、かまぼこ、ミニトマトを加え、さっと火を通してできあがり。

  

ポイント

・野菜はブロッコリーとミニトマトを使っていますがきのこ類を加えていただいたり アスパラガスや小松菜などいろんな野菜で作っていただけます。 ・鷹の爪はなしでもOKです。 ・お塩は様子を見ながらお好みの塩加減にしてくださいね。 ※今回は200mlのオリーブ油で小さじ1/4くらいの塩を入れました。 #一正蒲鉾タイアップ

作ってみた！

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