【エビとかまぼこのアヒージョ】鶏肉も入れた豪華アヒージョ

・えびは殻をむいて背ワタを取り除く。 ・鶏もも肉はひと口大に切る。 ・国産甘鯛入り御蒲鉾 万禄 紅は7〜8mm厚さに切る。 ・ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。

小さめのフライパンやスキレットなどに にんにくと鷹の爪、オリーブ油を入れ、弱めの中火にかける。

にんにくの香りが立ってきたら鶏もも肉を入れる。

鶏肉に8〜9割程度火が通ってきたら、ブロッコリーとえびを加える。塩を加え、軽く混ぜる。

えび、ブロッコリーに火が通ってきたら、かまぼこ、ミニトマトを加え、さっと火を通してできあがり。