主菜
レンジ蒸し鶏の新玉ねぎのせ
15分
作業時間のみ- エネルギー267kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質17.2g
- たんぱく質21.3g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ジューシーな鶏もも肉をさっぱりと。レンジで蒸して、すし酢で和えた新玉ねぎを乗せます。シンプルな味わいなので素材の食感を楽しめますよ。
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な皮・筋を取り、身の厚い部分は切り込みを入れる。 A 酒50ml、塩小さじ1/4を合わせておく。
- 2
耐熱容器に鶏もも肉を重ならないように入れ、Aを回し入れローズマリーを入れる。
- 3
ふわっとラップをし、レンジ(600W)で6分30秒加熱する。 そのまま熱が取れるまで置いておく。
- 4
新玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスしボールに入れる。 市販のすし酢をかけ、よく混ぜ合わせる。
- 5
③の鶏肉を切り、お皿に盛り、④を乗せてできあがり。
ポイント
鶏肉に火が入るよう、厚みを均等にします。 予熱で火を入れますが、レンジのクセにより時間が少ない場合は30～60秒調整してください。
レシピID：265606
更新日：2018/04/03
投稿日：2018/04/03
