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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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レンジ蒸し鶏の新玉ねぎのせ

15
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2018.04.03

分類主菜

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID265606

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

ジューシーな鶏もも肉をさっぱりと。レンジで蒸して、すし酢で和えた新玉ねぎを乗せます。シンプルな味わいなので素材の食感を楽しめますよ。

蒸し鶏 レンジ ローズマリー シンプル 玉ねぎ 鶏肉 すし
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材料3人分(2~3人分)
鶏もも肉 2枚
A
50ml
A
小さじ1/4
ローズマリー 1本
新玉ねぎ 小2個
すし酢 大さじ1
作り方
Point!
鶏肉に火が入るよう、厚みを均等にします。 予熱で火を入れますが、レンジのクセにより時間が少ない場合は30~60秒調整してください。
  1. 鶏もも肉は余分な皮・筋を取り、身の厚い部分は切り込みを入れる。
    A

    酒 50ml、塩 小さじ1/4

    を合わせておく。
  2. 耐熱容器に鶏もも肉を重ならないように入れ、Aを回し入れローズマリーを入れる。
  3. ふわっとラップをし、レンジ(600W)で6分30秒加熱する。
    そのまま熱が取れるまで置いておく。
  4. 新玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスしボールに入れる。
    市販のすし酢をかけ、よく混ぜ合わせる。
  5. ③の鶏肉を切り、お皿に盛り、④を乗せてできあがり。
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