2019.08.20
分類主食
調理時間: 25分
ID 379195
夏野菜をたっぷり使った、旨味たっぷりの無水チキンカレー♡
作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉と野菜を切って鍋で炒め、あとは蓋をしてコトコト15分...。
野菜から水分がたっぷり出てきたら、カレールウを加えて出来上がり♡
めちゃめちゃ簡単で、水分を一切使用していないので素材の旨味が凝縮!!
そして、野菜がたっぷり入ってるってだけで、なんだか、カレーが健康的にさえ思える(笑)
トマトやなすの大量消費にもオススメですし、男子やお子様も喜ぶこと間違いなしですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪
鶏もも肉 | 2枚(500〜600g) | |
トマト | 5個(750g) | |
なす | 3個(240g) | |
玉ねぎ | 1/2個(100g) | |
カレールウ | 3〜4かけ | |
温かいご飯 | 茶碗3〜4杯分 | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
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コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
塩・こしょう | 少々 | |
オリーブ油 | 大さじ1 |
酒 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1
をふり、蓋をして15分ほど蒸し煮にする。(時々混ぜながら。火は中火でOK!)つくメモ
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