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余ったココナッツミルク活用!バナナと合わせてヘルシーなアイスクリームに。ココナッツの香りが甘く病み付きです。
盛り付ける時は、固さもあるので少し室温に戻してから取り分けてください。
ミキサーにバナナをちぎり入れ、生クリーム・ココナッツミルク・はちみつを加える。 滑らかになるまで撹拌する。
保存容器に入れ、冷凍庫で5時間以上しっかり冷凍してできあがり。
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築山紀子
C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない! 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。