デザート
赤ワインとシナモンのクッキー
投稿日2019/04/09
更新日2019/04/09
調理時間40分
赤ワインとオリーブオイルでパパッと作るクッキーです。ふわりとシナモンの香りと。甘すぎない、大人のクッキーはワインのお供に。
材料（約24枚）
- 小麦粉120g
- 砂糖20g
- シナモン小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- 赤ワイン大さじ2
- オリーブオイル大さじ3
作り方
ポイント
成形はお好きな形でOKです。
- 1
ボールに小麦粉・砂糖・シナモン・塩を入れ混ぜる。 オリーブオイル・赤ワインを入れ、全体を馴染ませながら一塊にする。
- 2
保存バックに①を入れ、麺棒で上から伸ばす。 開いて、包丁で好きな大きさにカットする。 （または、好きな形に型抜きする。）
- 3
170度のオーブンで18～20分焼いてできあがり。
レシピID
374499
質問
作ってみた!
- 550281
2021/11/17 23:01
ささっとできて、すごく扱いやすい生地です。冷やさなくても棒状にしてサクサクスライスもできました◎ - イオママン
2019/11/22 13:44
見て直ぐに作りました！ サクサクしてとても美味しいです♡
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。