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我が家の定番、青のり入りの玉子焼きです。風味と色合いがよく、お弁当にも。おつまみにもなる、定番副菜です!
A 卵3個、青のり小さじ1、本みりん小さじ2、醤油小さじ1、牛乳大さじ1の卵液をよく混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を入れ、油を全体に伸ばす。
卵液を数回に分けて流し入れ、玉子焼きを焼く。
本みりんのお酒の香りが苦手な場合は、代わりに砂糖でも。
レシピID:391025
更新日:2020/05/07
投稿日:2020/05/07
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築山紀子
料理研究家
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