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バナナとかぼちゃの生春巻き

副菜

バナナとかぼちゃの生春巻き
  • 投稿日2020/08/25

  • 調理時間20

もちもちした生春巻きの皮がバナナに意外に合います。かぼちゃと合わせて、シナモンを香らせて。デザート感覚で食べれる生春巻きです。

材料3人分6本分

  • バナナ
    1本
  • かぼちゃ
    正味300g
  • A
    小さじ1/4
  • A
    シナモン
    小さじ1/4
  • A
    くるみ
    10g(荒く刻む)
  • A
    レーズン
    10g
  • 生春巻きの皮
    6枚

作り方

ポイント

かぼちゃはレンジで柔らかくしても。 お好みでクリームチーズなどを入れると、さらにデザートやおやつ感覚になりますよ。

  • 1

    かぼちゃ種とワタを取り、皮を切り取る。 一口大にカットする。 小鍋に少量の水を入れ(分量外)、柔らかくなるまで蓋をして8~10分弱火で蒸す。 (またはレンジで柔らかくする。)

  • 2

    かぼちゃを食感が残る程度に潰し、A 塩小さじ1/4、シナモン小さじ1/4、くるみ10g、レーズン10gを加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    バナナは輪切りにする。

  • 4

    生春巻きの皮を水をつける。 皮の手前にバナナをのせ、上に2をのせる。 生春巻きを巻く。

  • 5

    器に盛り、できあがり。

レシピID

397298

「かぼちゃ」の基礎

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築山紀子
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築山紀子

【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、2歳児男の子ママ奮闘中です。

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