Name: バナナとかぼちゃの生春巻き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: かぼちゃ
Ingredients: バナナ 1本; かぼちゃ 正味300g; 塩 小さじ1/4; シナモン 小さじ1/4; くるみ 10g; レーズン 10g; 生春巻きの皮 6枚

2020.08.25

分類副菜

調理時間： 20分

ID 397298

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

もちもちした生春巻きの皮がバナナに意外に合います。かぼちゃと合わせて、シナモンを香らせて。デザート感覚で食べれる生春巻きです。

材料

3人分(6本分)

	バナナ	1本
	かぼちゃ	正味300g
A	塩	小さじ1/4
A	シナモン	小さじ1/4
A	くるみ	10g(荒く刻む)
A	レーズン	10g
	生春巻きの皮	6枚

作り方

ポイント

かぼちゃはレンジで柔らかくしても。
お好みでクリームチーズなどを入れると、さらにデザートやおやつ感覚になりますよ。

かぼちゃ種とワタを取り、皮を切り取る。
一口大にカットする。
小鍋に少量の水を入れ（分量外）、柔らかくなるまで蓋をして8～10分弱火で蒸す。
（またはレンジで柔らかくする。）
かぼちゃを食感が残る程度に潰し、A
塩小さじ1/4、シナモン小さじ1/4、くるみ 10g、レーズン 10g
を加えて混ぜ合わせる。
バナナは輪切りにする。
生春巻きの皮を水をつける。
皮の手前にバナナをのせ、上に2をのせる。
生春巻きを巻く。
器に盛り、できあがり。