バナナとかぼちゃの生春巻き

材料3人分（6本分）

• バナナ
  1本
• かぼちゃ
  正味300g
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  シナモン
  小さじ1/4
• A
  くるみ
  10g(荒く刻む)
• A
  レーズン
  10g
• 生春巻きの皮
  6枚

作り方

• 1

  かぼちゃ種とワタを取り、皮を切り取る。 一口大にカットする。 小鍋に少量の水を入れ（分量外）、柔らかくなるまで蓋をして8～10分弱火で蒸す。 （またはレンジで柔らかくする。）

• 2

  かぼちゃを食感が残る程度に潰し、A 塩小さじ1/4、シナモン小さじ1/4、くるみ10g、レーズン10gを加えて混ぜ合わせる。

• 3

  バナナは輪切りにする。

• 4

  生春巻きの皮を水をつける。 皮の手前にバナナをのせ、上に2をのせる。 生春巻きを巻く。

• 5

  器に盛り、できあがり。

ポイント

かぼちゃはレンジで柔らかくしても。 お好みでクリームチーズなどを入れると、さらにデザートやおやつ感覚になりますよ。

作ってみた！

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