豚肉とパイナップルのソテー　ブルーチーズソース

材料2人分

• 豚ロース肉
  2枚
• パイナップル
  100g
• 塩
  少々
• 小麦粉
  少々
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  ブルーチーズ
  20g
• A
  生クリーム
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豚ロース肉は筋を切り、塩をふる。 小麦粉を茶こしで薄くふる。 パイナップルは食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルをひく。 豚ロース肉を両面焼き、火が通ったら一度取り出しておく。

• 3

  同じフライパンにパイナップルを入れ、両面焼く。

• 4

  豚ロース肉を2cm幅に斜め切りする。

• 5

  A ブルーチーズ20g、生クリーム大さじ1/2を耐熱容器に入れ、ラップをせずレンジ（600W）で10秒加熱する。 よく混ぜてソースを作る。

• 6

  お皿に豚肉とパイナップルを盛り、ソースをかけてできあがり。

ポイント

ブルーチーズはダナブルーを使用しています。

作ってみた！

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