副菜
クルミハニー田作り
25分
- エネルギー178kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質9.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質13.5g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おせちの田作りをはちみつで。クルミの食感とはちみつの香りで、パクパク食べてしまいます。おやつにもなります。
作り方
- 1
ごまめとクルミをフライパンに入れ、弱めの中火でじっくり乾煎りする。 （ごまめがパキッとするくらい。焦げないようにじっくり。）
- 2
ザルにいれ、冷ましておく。
- 3
A 酒大さじ1、醤油大さじ1、はちみつ大さじ2、きび砂糖大さじ1をフライパンに入れ温める。 ふつふつして砂糖が溶けたら、②を入れて混ぜ合わせる。 （煮詰めすぎると、冷めたときにくっつきやすくなります。）
- 4
バットに広げて冷ます。
ポイント
①で焦げると苦くなるので、じっくり乾煎りしてください。 クルミが焼けすぎないように、途中で取り除いてください。
レシピID：403842
更新日：2020/12/29
投稿日：2020/12/29
