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親子で好きなシンプルバタークッキー

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15分

作業時間のみ

2歳の息子と私が好きな、シンプル配合で作る簡単クッキーです。プレーンな気分な時や、ココアの気分の時、粉を代え砂糖を代え、いろいろ作ってみましたが、作りやすくて親子で美味しいと感じるシンプルクッキーがこちらに落ち着きました。

材料（8～10枚分）

A
バター
30g(無塩)
A
薄力粉
50g(（純ココアの場合は、薄力粉45g＋純ココア4g）)
A
粉糖
10g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボールにA バター30g、薄力粉50g、粉糖10gを入れ、手でバターを潰しながら馴染ませる。ひとかたまりになるまでしっかりと馴染ませ、生地をラップで包み1時間ほど休ませる。（棒状にラップに包んで冷凍してアイスボックスにしてもOK）
2
お好みの形に成形する。予熱170度で15分焼いて、できあがり。

ポイント

子供と食べるので甘さ控えめです。粉砂糖で作ると滑らかで扱いやすい生地になります。ココアパウダーは、無糖の純ココアを使用。型抜きはお子さんと一緒にできるので、お好きな型で抜いてください。アイスボックスにしても、生地を冷凍できるのでおすすめです。 ※粉は、薄力粉40g＋米粉10gに変えると、サクサク感がアップします。