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副菜

モッツァレラのハーブマリネ

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  • 10

モッツァレラチーズをたっぷりのハーブとオリーブオイルでマリネしてサラダ仕立てに。塩は後かけでいただきます。そのまま1品にしても、パスタやピザにのせても美味しいです。

材料2人分

  • モッツァレラチーズ
    1個(100g)
  • ハーブ2~3種
    15g(ディル、パセリ、バジルなど)
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 少々

作り方

  • 1

    モッツァレラチーズは半分に切り、半月切りする。 ハーブ2~3種を刻む。

  • 2

    ボールにハーブとオリーブオイルを入れマリネする。 お皿に盛り、上から塩を振りかける。

ポイント

ハーブは2~3種をお好みで刻んでください。

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