チーズとナッツのおつまみビスコッティ＼ノンオイル／

材料（作りやすい量）

• A
  薄力粉
  50g
• A
  全粒粉
  50g
• A
  ベーキングパウダー
  2g
• B
  メープルシロップ
  15g
• B
  卵
  1個
• パルメザンチーズ
  30g(粉チーズ)
• ミックスナッツ
  50g

作り方

• 下準備
  オーブン予熱180度にする。

• 1

  ボールにA 薄力粉50g、全粒粉50g、ベーキングパウダー2gを入れてよく混ぜる。 ミックスナッツを刻む。

• 2

  B メープルシロップ15g、卵1個を混ぜ合わせる。 1にBを加え、全体をよく混ぜる。 ミックスナッツ、パルメザンチーズを加えさらに混ぜる。

• 3

  オーブンシートに生地を楕円に成形し、180℃で20分焼く。

  
• 4

  焼けたら取り出して、粗熱を取る。 1cm幅にカットする。

• 5

  オーブンシートに切り口を上にして広げ、オーブン150℃で20分焼く。

ポイント

工程2　最後は手に水をつけるとしっかりと成形しやすくなります。 工程4　熱いまま切るとボロボロになりやすいので、一度粗熱を取ると切りやすくなります。

作ってみた！

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