2021.01.30
分類デザート
調理時間: 15分(固める時間のぞく)
ID 406074
時期的には チョコレートのスイーツですが、チョコレートは全く使っていないピスタチオ風味のレアチーズケーキです。
ピスタチオの濃厚な香りととろける食感がたまらないです。マスカルポーネチーズを使っています。
上にのせた砕いたピスタチオの食感もおいしさのポイントです。
薄緑の濃厚なピスタチオの香りと なめらかな食感お口に入れると とろけます。
今年のバレンタインは いつも作らないスイーツで
大切な人と楽しむのもいいですよね。
ぜひぜひお試しください。
ビスコッティ | 150g | |
バター | 70g | |
生クリーム | 200ml | |
マスカルポーネ | 250g | |
ピスタチオスプレッド | 180g | |
ゼラチン | 8g | |
グラニュー糖 | 大さじ1〜 | |
バニラエッセンス | 4滴 | |
砕いたピスタチオ | 80g | |
粉砂糖&雪の結晶シュガー | 少々 |
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