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2021.01.30
分類デザート
調理時間： 15分（固める時間のぞく）
ID 406074
時期的には チョコレートのスイーツですが、チョコレートは全く使っていないピスタチオ風味のレアチーズケーキです。
ピスタチオの濃厚な香りととろける食感がたまらないです。マスカルポーネチーズを使っています。
上にのせた砕いたピスタチオの食感もおいしさのポイントです。
薄緑の濃厚なピスタチオの香りと なめらかな食感お口に入れると とろけます。
今年のバレンタインは いつも作らないスイーツで
大切な人と楽しむのもいいですよね。
ぜひぜひお試しください。
| ビスコッティ | １５０g | |
| バター | ７０g | |
| 生クリーム | ２００ml | |
| マスカルポーネ | ２５０g | |
| ピスタチオスプレッド | １８０g | |
| ゼラチン | ８g | |
| グラニュー糖 | 大さじ１〜 | |
| バニラエッセンス | ４滴 | |
| 砕いたピスタチオ | ８０g | |
| 粉砂糖＆雪の結晶シュガー | 少々 |
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