主菜
鯛のわさびバターホイル焼き
投稿日2023/05/24
更新日2023/05/24
調理時間20分
わさびをしっかりときかせた、わさびバターホイル焼き。わさびは火入れすると、辛味が和らぎ、香りが立ちます。バターのコクも加わり、お酒やご飯が進む1品です。
材料1人分
- 鯛の切り身1切れ
- 玉ねぎ1/4個
- わさびチューブ2cm
- バター5g
- 醤油小さじ1/4
- 酒小さじ1
作り方
ポイント
鯛の大きさによって、加熱時間調整ください。 野菜はきのこなど、お好みのものを入れてOKです。
- 1
玉ねぎは薄切りする。
- 2
アルミホイルの上に玉ねぎを置く。 上に鯛の切り身をのせる。
- 3
皮目にわさびをぬる。 酒、醤油を回しかけ、バターを小さくカットしてのせる。 アルミホイルを包む。
- 4
トースターで15～18分ほど焼く。
レシピID
461071
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 宝塚Norikostyle レッスン主催 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
