副菜
コンビーフのおつまみ餃子
投稿日2023/12/10
更新日2023/12/10
調理時間20分
赤ワインに合う、コンビーフのおつまみです。通常の餃子よりも手軽に、形も半折りして簡単に仕上げました。煮詰めたバルサミコ酢がアクセントになり、酸味と甘味、旨味でワインに合うおつまみ餃子のできあがり。
材料2人分（2～3人分）
- コンビーフ80g
- ドライクランベリー15g(レーズンでも可)
- 玉ねぎ1/6個
- 餃子の皮10～12枚
- 黒こしょう少々
- バルサミコ酢大さじ2
- オリーブオイル適量
- 黒こしょう適量
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
