牡蠣のディルバター焼き

材料2人分

• 殻付き牡蠣
  6個
• バター
  30g(有塩)
• レモンの皮
  2cm角
• レモン汁
  小さじ1
• ディル
  2g

作り方

• 下準備
  バターは室温に戻す。 レモンの皮はよく洗う。

• 1

  バターにレモン汁、刻んだレモンの皮とディルを加えてレモンディルバターを作る。

• 2

  殻付き牡蠣は殻をはずし、洗い、水気をふき取る。片方の殻にのせる。

• 3

  白ワインを全体にふる。

• 4

  1をのせる。

  
• 5

  オーブン予熱200度で15分焼く。

ポイント

ディルバターは多めに出来上がるので、パンにつけても、ホイル焼きなどにも使えます。

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