絶品!簡単!本格!ビストロ味のオニオンソース

5

2018.10.26

分類調味料

調理時間: 5分

ID 367761

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

簡単なのにいつものハンバーグがビストロのハンバーグに大変身!家庭のハンバーグって和風おろしかデミかになりがち...脱マンネリ!

    材料2人分(約150ml分)
    すりおろし玉ねぎ 2/3~1個約170g
    大さじ4
    A
    醤油 大さじ4
    A
    みりん 大さじ3
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    顆粒コンソメの素 小さじ2
    作り方
    Point!
    ①の工程で玉ねぎの辛味、エグミをしっかりとておくことです。
    甘さが足りない方は小さじ1ずつ蜂蜜をさらに加えて調節して下さい。
    1. 玉ねぎをすりおろしておく
    2. すりおろし玉ねぎと水を小さな鍋又はフライパンで
      水分なくなるまで弱中火で焦げないように木べら等でかき混ぜながら3分程度煮詰める
    3. ①にA

      醤油 大さじ4、みりん 大さじ3、はちみつ 大さじ1、顆粒コンソメの素 小さじ2

      を加え約㉚秒ほどみりんのアルコール分が飛び
      味が馴染むまでかき混ぜながら加熱
    46 577
    コメント・感想 Comment
    185008 さん
    2020.11.30 20:44

    豆腐ハンバーグにも良く合いました。100cc程残ったので翌日、砂肝ともやしとにらを炒めたところにかけて炒め合わせたら絶品でした!

    mayumillion
    mayumillion さん
    2020.11.30 20:37:51

    嬉しいコメントありがとうございます! 豆腐ハンバーグに!美味しそうですね。 お口に合いまして嬉しいです。 砂肝ともやし!今度試してみます。 めっちゃ美味しそ〜〜ですね! ナイスアイデアです( ´ ▽ ` )

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