調味料
絶品！簡単！本格！ビストロ味のオニオンソース
5分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単なのにいつものハンバーグがビストロのハンバーグに大変身！家庭のハンバーグって和風おろしかデミかになりがち...脱マンネリ！
作り方
下準備
玉ねぎをすりおろしておく- 1
すりおろし玉ねぎと水を小さな鍋又はフライパンで 水分なくなるまで弱中火で焦げないように木べら等でかき混ぜながら３分程度煮詰める
- 2
①にA 醤油大さじ4、みりん大さじ３、はちみつ大さじ１、顆粒コンソメの素小さじ２を加え約㉚秒ほどみりんのアルコール分が飛び 味が馴染むまでかき混ぜながら加熱
ポイント
①の工程で玉ねぎの辛味、エグミをしっかりとておくことです。 甘さが足りない方は小さじ1ずつ蜂蜜をさらに加えて調節して下さい。
レシピID：367761
更新日：2018/10/26
投稿日：2018/10/26
作ってみた！
ゆみ2024/07/29 16:59
いつものハンバーグを焼いたあとの脂とケチャップとウスターソースを混ぜたハンバーグソースじゃなく、お店の味っぽいのが…で、これまた、まゆのさんの投稿を思い出して作りました。 このソース、絶品！！お店の味✨ 醤油ベースのソース作るなら、コレが良いや😁
まゆの2024/07/23 20:16
このソースが食べたくて、作り置きしていたハンバーグを( )))))ｺﾞｿｺﾞｿ……… ∑(๑ºдº๑)!!あ～ぁ💡´-お店のソースだ！ 玉ねぎのほろ苦い感じと甘さが一体化して、大人の味︎💕︎💕︎💕 早く食べたくて、マッシュポテトにパセリ振るの忘れた💔 ちなみに、マッシュポテトも人参のグラッセも まゆみさんのレシピで作りました✌️ マッシュポテト、美味しすぎて大盛り(笑)
つーやん2020/11/30 20:44
豆腐ハンバーグにも良く合いました。100cc程残ったので翌日、砂肝ともやしとにらを炒めたところにかけて炒め合わせたら絶品でした！
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