2019.08.24
分類主菜
調理時間: 30分
ID 379306
トムヤンペーストを使ったタイ風と、
甘辛いタレにクミンとブラックペッパーを絡めたベトナム風
やみつきになるアジアンな唐揚げです♪レモンをキュッと絞って♪
鶏もも肉 | 350~400g | |
A
|
トムヤンペースト | 小さじ1/2~1 |
A
|
ナンプラー | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
B
|
醤油 | 大さじ1 |
B
|
みりん | 大さじ1 |
C
|
ポン酢 | 大さじ4 |
C
|
はちみつ | 大さじ2 |
D
|
クミンパウダー | 小さじ1 |
D
|
ブラックペッパー | 小さじ1 |
片栗粉 | 適量 | |
揚げる用の油 | 適量 | |
レモンはお好みで | 適量 |
トムヤンペースト 小さじ1/2~1、ナンプラー 大さじ1、砂糖 小さじ2
お入れ混ぜ、半量の鶏もも肉を加え揉み込みラップをして15分漬け、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1
を入れ混ぜ、半量の鶏もも肉を加え揉み込みラップをして15分漬け、ポン酢 大さじ4、はちみつ 大さじ2
を小さめのフライパンでクミンパウダー 小さじ1、ブラックペッパー 小さじ1
をふり、絡める。つくメモ
<つくメモって?>
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