<BRUNO>万能!大葉香る味噌しょうが

5

2019.10.09

分類調味料

調理時間: 5分

ID 380545

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

新しょうがと大葉の爽やかな香り、ピリッと赤唐辛子が効いた
まさに万能!調味料として、薬味として、ソースとして楽しめます。
炒めもの、スープ、湯豆腐、サラダスティックのディップに!
また、ごま油やオリーブオイルを加えるとドレッシングとしても楽しめます!

材料4人分(300ml程度)
新しょうが 70g
味噌 大さじ5
みりん 80ml
大葉 5枚
赤唐辛子 1本
作り方
Point!
唐辛子の種をとっておくこと。
辛いのが苦手な方は唐辛子をはぶいても美味しくお召し上がり頂けます。
  1. ●新しょうがはスプーンで表面をこそいで、1cm程度に切る。
    ●大葉は8mm幅に切る。
    ●赤唐辛子は縦に切り込みを入れ種を取っておく
  2. 真空マルチブレンダーのガラスジャーに味噌、みりん、新しょうが、大葉、赤唐辛子の順に入れ、本体にセットし、オートボタンを押す。
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