副菜

【簡単に本格ヤムウンセン】スーパーのボイルいかをデリ風に！

Name: 【簡単に本格ヤムウンセン】スーパーのボイルいかをデリ風に！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ミニトマト 5個; 紫玉ねぎ 1/4個; きゅうり 1本; 春雨 40g程度; 唐辛子(輪切り) 大さじ1/2; お湯 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ナンプラー 大さじ2; ライム果汁 大さじ2; おろしにんにく(チューブ) 小さじ1; ボイルいかリング(生食用) 1パック(約150g); パクチー 適量（お好みで）

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10分

エネルギー120kcal
炭水化物19.5g
脂質0.8g
たんぱく質8.5g
糖質18.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味付け最高！暑い季節はエスニックが食べたくなりますうよね？ライム果汁で本格的でさっぱりしたヤムウンセン！実はスパーのボイルいかを使ってます！野菜を切って戻した春雨と和えるだけ！とっても簡単！まるでデパ地下のデリ風おしゃれサラダに！これからのシーズンにぴったりなサラダです！

材料4人分

ミニトマト
5個
紫玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
春雨
40g程度
A
唐辛子(輪切り)
大さじ1/2
A
お湯
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
B
ナンプラー
大さじ2
B
ライム果汁
大さじ2(レモン果汁で代用可)
B
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1
ボイルいかリング(生食用)
1パック(約150g)
パクチー
適量（お好みで）

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ミニトマトはヘタをとり、縦半分に切る。・きゅうりは千切り。・紫玉ねぎはスライサーまたは包丁で薄くスライス。・春雨は表示通り戻し、食べやすいながさに切っておく。・A 唐辛子(輪切り)大さじ1/2、お湯大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせてよくかき混ぜB ナンプラー大さじ2、ライム果汁大さじ2、おろしにんにく(チューブ)小さじ1を加えよく混ぜ合わせる。（たれ）
1
ボイルいかリング(生食用)を大きめのボウルに入れ、たれを大さじ1と1/2加え和える。
2
1に野菜と春雨を加え、たれを全部かけて混ぜる。
3
器に盛り付け、お好みでパクチーをのせる。

ポイント

【工程1】先にいかをたれで和えておくのが美味しくできるひと手間です。

いかのさばき方

春雨の戻し方

レシピID：459634

更新日：2023/05/01

投稿日：2023/05/01

作ってみた！

レビュー（1件）

サトちゃん
2023/06/25 17:13
#Nadiaで作ったてみた mayumillionさん、こんにちは😊👋。今日は「本格ヤムウンセン」にチャレンジしました。エスニックなタレが食欲をそそり、パクパクいっちゃいます😄👍。パクチーだけ買いましたが、紫たまねぎは近所の農家さんから、キュウリと、トマトは自家栽培もので今朝採れたものです😁✌️。これは酒の進みそうなサラダと言うところですかね。4人分の分量で作りましたが、ペロリと平らげそうです😋👌。