副菜
【簡単！新玉ねぎのマリネ】マリネ液が最高！
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物10.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新玉ねぎの美味しさを存分に楽しめるマリネです。新玉ねぎをスライスし、マリネ液で和えれば、あとはアボカドを切って盛り付けるだけ！簡単なのにごちそう感と食べごたえがあり、食卓も華やかに♪普段の食事からパーティーやおもてなしにも♪
材料4人分
- 新玉ねぎ１個（200～300g）
- Aレモン果汁大さじ1と1/2
- Aオリーブオイル大さじ2
- A粒マスタード小さじ2
- Aはちみつ小さじ1
- A塩ひとつまみ
- A粗挽き黒こしょう2振り
- アボカド1個
- 生ハム8枚
- ピンクペッパーお好みで（ひたつまみ）
作り方
下準備
・新玉ねぎは繊維を断つ方向でスライサーで薄くスライスする。 ・A レモン果汁大さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ2、粒マスタード小さじ2、はちみつ小さじ1、塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう2振りをよく混ぜ合わせる。（マリネ液）
- 1
・ボウルに新玉ねぎを入れマリネ液の大さじ2と1/2加え良く和える。10分おく。 ・アボカドは縦にくるりと一周切り込みを入れ回し割り、種と皮を取り除く。1/2を縦に8等分に切る。（計16枚）
- 2
器に1の玉ねぎの1/3量を敷き、その上に、アボカドを2枚のせ、生ハムを半分に折りアボカドに少しかぶせて置く。あと7回繰り返す。 残りのマリネ液を全体にかけて、お好みでピンクペッパーを散らす。
ポイント
※玉ねぎは繊維を断つようにスライスすると、辛味が和らぎ、甘みが増します。玉ねぎの絡みが苦手な方は、水に5分ほどさらし、よく水気を切って、ペーパータオルで水気を取って下さい。 新玉ねぎでなく普通の玉ねぎでもお作りいただけます。その場合は必ず水にさらして下さい。 工程2：かけるマリネ液の量はお好みによって調節して下さい。
レシピID：475654
更新日：2024/01/19
投稿日：2024/01/19
作ってみた！
ゆくゆく2025/05/21 19:49
ユーザー友のサトちゃんの投稿をみて、美味しそうだなと思い作ってみました😄 新玉ねぎスライサーなくて、包丁で切ったので太いですがシャキシャキで甘くて、マリネ液が絡んでめっちゃ美味しかったです😄✨ 結構、たっぷりめに作ったけどあっという間に無くなりました🤭 サトちゃん、美味しそうな投稿ありがとう😆 mayumillionさん、オシャレでめちゃうまなレシピありがとうございます😊💕
サトちゃん2025/05/15 18:48
久し振りのリピです🖐😄 買い置きのアボカドが小さすぎたので2個分使って作りました😅 それでもやっぱり見映えは良くない😑 でもこのマリネ液の味は、間違いなく絶品のの旨さ😋 それに加えて、材料の組み合わせがベスト😁☝️ この量の倍は一人で楽に食べれそう😅👍 又リピして増量で食べたいね🤗
- サトちゃん
2024/03/01 17:56
今夜は、オシャレに乾杯🥂😁 たまには、こんなオツマミでレストラン気分もいいもんだね😆👍 もう、すっかりまゆみさんのハチミツの甘さに慣れて、砂糖よりも優しい味になってお気に入りです🥰✌️ まゆみさんのレシピの粒マスタードの働きもいい感じで、今夜も美味しいレシピで至福の時間を過ごしています 缶チューハイは無いけど、白ワインで、、🤭 又、リピします👌
関連キーワード
