副菜
とうもろこし&アボカドのり塩マリネ
15分
とうもろこしを冷やす時間（3時間）は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー285kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質21.5g
- たんぱく質6.8g
- 糖質16.2g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
青のりの香りと塩味が効いたマリネ液がとうもろこしの甘みを際立たせて、止まらに美味しさのマリネです。サラダとしても、おつまみにも◎
作り方
下準備
とうもろこしは皮とひげを取り除き、芯を根本から切り落とす。フライパンに水300ml、塩小さじ1（分量外）を入れ、とうもろこしを入れ、中火で加熱。湧いてきたらふたをし、5分ゆで、上下を返し、ふたをしてさらに5分ゆでる。ザルにあげ、粗熱がとれたらラップをし、（3時間程度）よく冷えるまで冷蔵庫で冷やす。- 1
・とうもろこしはよく冷えたら、横に3等分に切り、断面を上下に立てて、実より3mm程度内側の芯を井の字に（4面）カットする。 ・アボカドは種と皮を取り除き、2cm角にカット。 ・クリームチーズ（ポーションタイプ）は十字に4等分に切る。
- 2
A レモン果汁大さじ1、ごま油大さじ1/2、めんつゆ小さじ1、塩小さじ1/6、青のり小さじ1を大きめのボウルに入れよく混ぜ合わせる。
- 3
2にとうもろこしを入れ軽く和え、アボカド、クリームチーズを加え軽く和える。
作ってみた！
まゆの2025/09/03 04:21
新しい美味しさに貪欲なワタシ。 新しい美味しさには先入観のある主人。 「また変わったの作ったね～(笑)」期待してないのが分かる、43年目(｡´-д-) ところが、どうです？ アボカドを ひと口…(๑°ㅁ°๑)‼✧ 次々と頬張り、口の中で美味しさ完成させてる(笑) 磯の香りと、レモンの爽やかさ🍋 .*゜ ねっとりしたアボカドとクリーミーさ💡´- とうきびの甘さとのバランス✨️ 「…も少しある？」٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧ｲｪｽ~ .:*♬ もう、無いのよ。 とうきびは、この固まりだからマリネ液が絡んで美味しい😆👍✨ サトちゃーん♥ やっと、追いついたよ♪♪ 美味しさ共有、嬉しい(˶ᐢᗜᐢ˶)✨
サトちゃん2025/08/29 20:08
まゆみさん、やられた～😆 たったこれだけの調味料で、僕にはバカ受けの美味しさ😋💦 特売のとうもろこしと熟してきたアボカド🥑を使い切るために作りました😁🔪 何て言ったらいいのか、、ごま油が入ってるから中華でもないし麺つゆといって和風と言うわけでもないし、、兎に角、旨いしか言えない🤣🤣 とうもろこしも昨日茹でてしっかりと冷やしておいたので、混ぜ合わせても崩れることなくアボカド、クリチーとのコンビネーションも流石としか言いようがないです🙇♂️👏👏👏 これは何度でも食べたくなる一皿になること間違いなし😅✌️ リピしますよ🙋♂️
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