副菜

ホタルイカとアボカドの塩麹×ごま油おつまみマリネ

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火を使えわない!和えるだけ簡単なおつまみマリネほたるいかとアボカドを組み合わせたことありますか?ねっとり食感がめちゃくちゃ合う! 塩麹×ごま油×七味の味付けが最高でワインが止まりません!

材料2人分

  • ほたるいか
    80g
  • アボカド
    1個
  • みょうが
    1本
  • A
    塩麹
    大さじ1/2
  • A
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1/2
  • A
    黒七味
    2振り(普通の七味、一味で代用可)

作り方

  • 下準備
    ・ほたるいかは食感が気になる方は、目、くちばし、軟骨をとりのぞく ・アボカドは1.5cm角に切る。酢小さじ1(分量外)をふる ・みょうがは薄い輪切り

  • 1

    大きめのボウルでA 塩麹大さじ1/2、酢小さじ1、ごま油小さじ1/2、黒七味2振りを混ぜ合わせ、ほたるいかを加え和え、アボカド、みょうがを加え和える

ポイント

1時間以上冷やしても美味しい。その場合は食べる時にアボカドをカットし加えて下さい。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/04/06 00:45

    ホタルイカとアボカドの塩麹✖️胡麻油おつまみマリネ🧡💛🦑🥑💜🤍🌶️💫✨ 塩麹🤍のまろやかな深みと、酢💛のスッキリとした酸味💛と、胡麻油🧡の風味に、ピリッと黒七味🌶️が効いて、ホタルイカ🦑の旨味と、茗荷💜の爽やかさと、アボカド🥑のクリーミーさが、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 大好き❤️がいっぱい詰まってて、創作和食の店みたいな💚、今までホタルイカ🦑レシピ🧡いっぱい作ってきたけど、mayumillionさん🩵のレシピ🧡のがいちばん好き〜❤️、中でもコレ💛いちばん好きやわ〜💖😻💕💫✨ 🍶🥂🍺なんでもすすむやつ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mayumillionさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(ホタルイカとアボカドの塩麹×ごま油おつまみマリネ)

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