副菜
作り置きに！無限ピーマンの絶品たらこダレ
10分
- エネルギー67kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマン6個が秒でなくなる！冷蔵庫にあると最高！作り置きOK！むしろ翌日のほうがおしいぐらい。スーパーのピーマンがお求めやすくなりましたね！お安いピーマンがごちそうデリに‼︎ごはんにも！お酒にも合うよ！作って明日ラクしちゃおう♪ピーマンが最高に美味しくなる火の通し方でシャキッとじゅわり！
材料3人分
- ピーマン6個（1個50g程度）
- 油小さじ1(ごま油、米油など)
- Aたらこ40g
- Aポン酢しょうゆ、ごま油各小さじ1
- Aおろしにんにく1かけ分(チューブは小さじ1（省いても可）)
作り方
下準備
・ピーマンは縦半分に切ヘタを取り除く。※種とわたは取りたい方は取り除く。 ・たらこから薄皮を取り除きA たらこ40g、ポン酢しょうゆ、ごま油各小さじ1、おろしにんにく1かけ分を大きなボウルで混ぜ合わせる。
- 1
フライパンに油を注ぎ、ピーマンの切り口を上にし皮面で油を塗り広げながら並べる。中火で加熱し、パチパチ音がしてから2分30秒焼き、上下を返してを1分焼く。水30ml（分量外）を回しかけ、蓋をし、2分蒸し焼きにする。
- 2
ボウルに1を加え、（水けは入れない）よくあえる。器に盛り付ける。※密着させるようにラップをかぶせ、1時間以上冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
作ってみた！
サトちゃん2026/06/03 19:17
今回の帰宅で今夜が我が家での晩ごはんは最後で、明日から又留守になります😃🤚 そんな最後の晩ごはんRecipeに選んだのは、こちらの新作Recipe 留守にしたら暫く作れないので、次まで待つメンタルが持たなさそうで早速作りました🤣 コチラも生憎たらこが無くて明太子で作りましたが、ピリ辛がアクセントになって酒のお供にはバッチリの美味しさでした😋👍 ポン酢とごま油で混ぜ合わせたたらこ(明太子)タレが、どちらも強調し過ぎずバランスのいい感じでウマウマですね😁💕 今回はタネは取らずにヘタだけ取り除いて丸ごと頂きました✌️ もう一皿はオリジナルで、豚肉と新玉ねぎ、スナップエンドウのオイスター炒め👌 シャキッとしたスナップエンドウの食感がいいですね 台風も通過して明日から暑くなるかと思いきや、日差しは殆んど望めそうもない天候みたいなので、皆さん体調をしっかりと管理をして元気で過ごして下さい🙋♂️
ゆきちん2026/06/03 06:54
ピーマンとたらこの風味がよくマッチしていて、とても美味しかったです😊✨️✨️
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