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大根と挽き肉のカクテキ風マヨキムチ煮

  • 2014.07.01

  • 115943
    大根と挽き肉のカクテキ風マヨキムチ煮
    大根と挽き肉のカクテキ風マヨキムチ煮

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    大根は小さな角切りにしてレンチンするので煮る時間は少し。
    少しで味はちゃんと染みてます♪
    【1人当たりのカロリー】263kcal

    材料(2人分)

    1/6本(7cmくらい)
    100g
    適量
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1と1/2
    50g
    大さじ1

    作り方

    1

    大根は1cm角に切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをかけて500wで3分加熱する。★と※はそれぞれ合わせておく。

    2

    油を熱したフライパンで挽き肉を炒め、色が変わったら大根を加えて透明になって来たら水100ccと合わせた★を加えて蓋をして中火で7分煮る。

    3

    水気がほぼなくなったら※を加えて軽く炒め、ごま油をまわしかけて混ぜる。

    ポイント

    煮る時間7分というのはうちの鍋で水分がほぼなくなった時間なので、様子をみながらそれより早く水気がなくなるようならその時点で蓋を取って下さいね!

    このレシピのキーワード
    ひき肉 大根

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