生姜たっぷりポカポカみぞれ鍋(柚子こしょうポン酢で!)

材料（4～5人分）

• 好きな野菜
  好きなだけ
• 肉など
  適量
• 大根おろし
  1/2本分
• 水菜
  1/2束
• A
  水
  900ml
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  100ml
• A
  生姜すりおろし
  大さじ1/2～

作り方

• 1

  鍋にA 水900ml、めんつゆ(3倍濃縮)100ml、生姜すりおろし大さじ1/2～と大根おろしの絞り汁を入れて火にかけ、温まったら好きな野菜や肉などを入れて蓋をし、蓋の穴から蒸気が噴き出すまで煮る。

• 2

  蓋を取り、適当な幅に水菜と大根おろしを入れて蓋をし、ひと煮立ちさせる。

  

ポイント

今回は白菜、えのき、椎茸、舞茸ク、長ネギ、豚しゃぶ用肉、ウインナー、水菜の芯を使用しました。

作ってみた！

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