主食
レンジで簡単ソース焼きそば
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
焼きそば麺が１玉１９円だったので、いっぱい買ってしまいました。で、ランチに活用。子供のリクエストってことで、普通の焼きそばをレンチンでやってみました。火を使わなくていいって、この時期助かる。
材料2人分
- 焼きそば麺(蒸し)2玉
- 豚細切れ肉100g
- キャベツ適量
- ピーマン1個
- かつお節適量
- 青海苔適量
- Aウスターソース大さじ1と1/2
- Aオイスターソース小さじ1
- A顆粒だしの素大さじ1/2
- Bウスターソース大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1
- B塩こしょう適量
作り方
ポイント
今回、豚肉とキャベツを使っているので加熱時間が7分かかりましたが、もやしとウインナーとかにしたら3分でOKと思います!
- 1
キャベツはざく切りにし、豚細切れ肉は食べ易い大きさに切り、ピーマンは細切りにする。A ウスターソース大さじ1と1/2、オイスターソース小さじ1、顆粒だしの素大さじ1/2は合わせて混ぜておく。
- 2
深さのある耐熱皿に焼きそば麺(蒸し)を入れてほぐし、上に1の野菜と豚肉をのせ、合わせたAをまわしかけてふんわりラップをかけ、電子レンジ(500W)で7分加熱する。
- 3
豚肉に火が通ったら底の方から全体をよく混ぜ、更にB ウスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩こしょう適量を加えてよく混ぜる。器に盛ってからかつお節、青海苔を振る。
レシピID
116070
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。