レンジで簡単美味しい!鶏むね肉のレモン蒸し

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚
• レモン
  1/2個
• A
  酒
  大さじ3
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにしてから更に縦半分か大きいところは3等分に切る。レモンは皮を薄く切り千切りにする。(実も使用するので置いておく)

• 2

  耐熱皿に1とA 酒大さじ3、片栗粉大さじ1、ごま油大さじ1/2、塩こしょう適量を入れてよく混ぜ、平らに広げてふんわりラップをして電子レンジ(500W)で7分加熱する。

  
• 3

  くっついてる部分をはがしながら全体を混ぜて再度ふんわりラップし3分加熱する。レモンを絞ってよく混ぜる。

ポイント

レモンの皮を削ぐ時はなるべく薄く削いだ方がいいです。 皮と実の間の白い部分が苦いので、それがなければお子様でも薄く削いだレモンの皮も一緒に食べられると思います♪

作ってみた！

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